Öne Çıkan Gelişmeler & Özet:
- • Dünya genelinde yaşanan ölüm nedenlerinin başında ne yazık ki kalp ve damar hastalıkları geliyor. Kardiyoloji...
- • Tam da bu noktada, çoğumuzun salatalara ve mezelere yakıştığı için sebze zannettiği, ancak botanik dünyasında...
- • Yetkili kurumlar ve uzmanlar gelişmeleri anlık olarak analiz etmeye devam ediyor.
Dünya genelinde yaşanan ölüm nedenlerinin başında ne yazık ki kalp ve damar hastalıkları geliyor. Kardiyoloji uzmanları ise kalbi en üst kondisyonda tutmanın ve damarları korumanın yolunun ilaçlardan önce mutfaktan, yani doğru beslenmeden geçtiğini sık sık hatırlatıyor.
Tam da bu noktada, çoğumuzun salatalara ve mezelere yakıştığı için sebze zannettiği, ancak botanik dünyasında yeşil etli yapısıyla birmeyveolarak kabul edilen mucizevi bir besin öne çıkıyor:Avokado!
Harvard Üniversitesi’nin 30 yıl süren dev araştırması ve ünlü Kardiyolog Dr. Sarah Alexander'ın açıklamaları, bu yeşil meyvenin kalp hastalıkları riskini %16, diyabet riskini ise %31'e kadar azalttığını gözler önüne serdi. İşte tıp dünyasında büyük yankı uyandıran o süper besinin bilinmeyen güçleri...
Gelişmenin Perde Arkası ve Detaylar
Araştırmacılar, tam 30 yıl boyunca111.000'den fazla kişininsağlık ve beslenme verilerini mercek altına aldı. Sonuçlar, avokadonun vücudumuz için sıradan bir yiyecek olmadığını kanıtladı:
Kalp Krizi Riskini %16 Azaltıyor:Haftada en az iki porsiyon (yaklaşık bir orta boy) avokado tüketenlerin, hiç tüketmeyenlere göre kardiyovasküler hastalıklara yakalanma riski %16, koroner kalp hastalığı riski ise %21 daha düşük çıktı.
Zararlı Yağların Yerini Almalı:Araştırma; günlük beslenme rutinindeki yarım porsiyon margarin, tereyağı, işlenmiş et veya yumurta yerine avokado konulduğunda, kalp hastalığı riskinin %16 ila %22 arasında azaldığını net bir şekilde ortaya koydu.
Resmi Açıklamalar ve Süreçteki Son Durum
Kardiyolog Dr. Sarah Alexander, avokadonun kalbi ve damarları nasıl bir zırh gibi koruduğunu şu bilimsel gerçeklerle açıklıyor:
Avokado, sodyumun (tuzun) kan basıncını artırıcı etkisini önleme konusunda tam bir usta. Sadece yarım avokado, yaklaşık500 miligram potasyumiçerir. Bu oran, potasyum denince akla ilk gelen meyve olan muzdan bile daha fazladır.
Avokado, diğer birçok meyveye kıyasla çok daha yüksek oranda "bitki sterolü" barındırır. Bu steroller bağırsaklarda adeta bir koruyucu bariyer görevi üstlenerek kötü kolesterolün emilmesini engeller. Yapılan çalışmalar, bitki sterollerinin kolesterol seviyesini %10'a kadar düşürebildiğini gösteriyor.
Kamuoyunun ve Uzmanların Değerlendirmeleri
Avokadonun içindeki yağın büyük bir kısmı, saf zeytinyağında da bolca bulunan ve tam bir damar dostu olarak bilinen tekli doymamış "oleik asit"ten oluşur.
Avokadonun yetenekleri sadece kalbi korumakla sınırlı kalmıyor; çağımızın en büyük gizli tehlikelerinden biri olan şeker hastalığına karşı da savaşıyor.
6.000'den fazla yetişkin üzerinde yapılan bir başka araştırma, düzenli avokado tüketenlerin Tip 2 Diyabet riskinin %20 azaldığını buldu. İşin en çarpıcı kısmı isegizli şekeri (prediyabeti) olan kişilerde bu risk azalma oranının %31'i bulması!İçerdiği yüksek lif ve sağlıklı yağlar sayesinde sindirimi yavaşlatan avokado, ani kan şekeri dalgalanmalarının önüne geçerek insülin direncini kırıyor.
Süreç Nasıl İlerleyecek?
Diyetisyen Prof. Teresa Fung, avokado tüketirken sıklıkla düştüğümüz çok önemli bir hataya karşı uyarıda bulunuyor:
"Avokado kesinlikle çok sağlıklı bir besindir ancak düşük kalorili bir yiyecek değildir. Yarım avokado yaklaşık 161 kalori ve 15 gram yağ içerir. Eğer mevcut beslenme düzeninizi hiç değiştirmeden üzerine ekstra olarak avokado eklerseniz, bu durum size kilo artışı olarak dönecektir. Doğru yöntem; hayatınızdaki tereyağı, margarin veya mayonez gibi doymuş/zararlı yağları çıkarıp, onlarınyerineavokado koymaktır."